Mossburn Speyside Blended Malt Cask Bill No.2 je jedním ze dvou úvodních speciálních vydání whisky Mossburn Signature Casks Series obsahujících whisky namíchanou z různých částí Skotska. Obě vydání závěrečně zrály speciálních poměděných sudech, které bolu vyrobeny tak, aby ještě více zvýraznily typické chutě svého regionu původu.

Toto druhé vydání no.2 se však orientuje jen na region Speyside. Master Blender vybral několik zralých whisky z různých palíren v Speyside, aby vytvořil typickou chuť místních maltek plných medu, koření a jemných květinových tónů. A tak máte nyní před sebou whisky, která závěrečně zrála v jednou plněných sudech po sherry Oloroso a v těžce vypálených amerických dubových sudech, což ještě více vystupňovalo bohatost, hloubku a vanilkově-kořeněnou chuť dubového dřeva.

Plněno bez filtrace a bez přidání barviv.

Vůně: květinově-vanilková, sušené třešně, pomerančový olej, ananas
Chuť: máslo, slado a opékané čajové pečivo, náznak čokolády, vanilka, dub
Závěr: jemně chmelové hořký a doprovázený ovesnými sušenkami