Peruánský Ron Cartavio XO byl vyroben v roce 2009 u příležitosti oslav 80. výročí založení destilerie. Tento vyzrálý rum obsahuje směs rumů o průměrném stáří 18 let, které byly uloženy v sudech z amerických, francouzských i vzácných slovinských dubů, ve kterých bylo dříve uloženo sherry a americká bourbon whiskey.